lördag 21 januari 2012

Ingen återvändo

Ibland finns det ingen återvändo...Idag var en sådan dag. Syrran sms:ade och frågade om vi bjöd på namnsdagskaffe idag. En stund senare klingade det till i mobilen igen, och den andra syrran frågade samma fråga. Men då var jag redan igång med bullbaket, för som sagt, nu fanns det ingen återvändo. Det finns det inte när det kommer gäster och enda som huset kan erbjuda är några sorgliga lussekatter som ligger och skramlar i frysen. Sen kom pappsen också så vi blev många kring köksbordet!
I stället för namnsdagstårta blev det hallonpaj. Den enklaste och smaskigaste av pajer...=) Grundreceptet till en vanlig form är så här:
2 ägg och 2 dl socker vispas pösigt. Blanda i 2, 1/4 dl mjöl blandat  med ½ tsk bakpulver. Häll denna smet i en form, och sen fördelar man 200 g frysta hallon över smeten, och hyvlar smör (ca 100 g kanske) över hallonen. In i ugnen i ca 30 minuter i 175 grader. Pudra över lite florsocker och servera med vispad grädde. Själv har jag lite större form så jag gjorde 1 ½ sats smet.

11 kommentarer:

  1. Tack för hallonpajen och de goda bullarna. Ja ibland finns det ingen återvändo.
    Ser nu framemot halv 8 hos er i februari.....
    Det finns ingen återvändå där heller :-))))

    kram på di

    SvaraRadera
  2. Vilken smaskig namnsdagsfika du bjuder på! Här slank det ner en semla idag:). I morgon blir det motionscykeln.
    Grattis på namnsdagen.
    Kram Maria

    SvaraRadera
  3. Grattis och mums! Så gott det ser ut med paj och bullar! ha en fin söndag!

    Kramar
    Sari från Puumuli

    SvaraRadera
  4. Härligt namnsdagsfika du bjuder på, pajen ser jättegod ut så det receptet tackar jag för!
    Ha en skön söndag!
    Kram Margot

    SvaraRadera
  5. Lät jättegott - hallon är bland det bästa jag vet - men paj är och kommer att vara helt förbjudet i det här hemmet. Jag menar, ska Rolle få äta sånt jag inte kan.....Näe!!!

    SvaraRadera
  6. Åh, så mysigt och så gott.:-)
    Tack snälla för rara ord hos mig.:-) Kram Stina

    SvaraRadera
  7. Det så jo utrolig godt ut både bollene og paien!

    Så trivelig med skikkelig markering av navnedagen.

    Ha en fin Helg videre:-D

    SvaraRadera
  8. Har haft mina tre döttrar med familjer här på middag och fika igår så jag har satt i mej liknande godingar må du tro!

    Tack för din goa kommentar hos mej! Vem vill sitta på hemmet och ångra det man inte vågat i sitt liv? Hoppas jag inspirerat nån att våga förverkliga sin dröm!

    Ha det gott.
    Kram Eva-Mari

    SvaraRadera
  9. Hallonpaj ska jag nog testa ser så smaskig ut
    ha det så gott
    maggan

    SvaraRadera
  10. Grattis i efterskott!
    De pajen tar jag receptet på Den har ju ingredienser som jag alltid har hemma..
    Kanske testar den till em kaffet:-)
    Kram
    Elisabeth

    SvaraRadera
  11. Åh, vilken god paj. Lånar receptet på tisdag när vi ska ha 17 års kalas för tjejen:)//Helen

    SvaraRadera

Jag blir jätteglad att du tar dig tid för en kommentar eller en hälsning! Tack!

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...