söndag 6 oktober 2013

Blåare än blått

 

Söndag idag, och kanske dags för ett fikatips... Vad kan vara godare än en nygräddad blåbärspaj?
 
Här är en variant som finns i boken Skogens Skafferi.
 
1 ägg
1 ½ dl socker
4½ dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
150 g smält smör
½ liter blåbär
2 dl strösocker

Vispa ägg och socker pösigt, blanda i smör, bakpulver och mjöl, och lägg i degen i en smord form. Fördela bären över smeten, men inte ända ut i kanterna. Häll över resterande sockermängd. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 25 minuter i 175 grader.
****
Önskar er en trevlig söndag! Här är det mulet och grått, så det blir innepyssel idag.

13 kommentarer:

  1. Här skiner solen och jag ska strax gå ut på promenad! Åh, om jag hade en bit av din goda blåbärspaj till eftermiddagskaffet!!

    Ha det fint, trots regnet.
    Kramar från Eva-Mari

    SvaraRadera
  2. Å vilken paj! Ser så god ut! Undra om jag har en paket blåbär i frysen....:)
    Ha en fin söndag
    Kram Maria

    SvaraRadera
  3. Å vilken härlig paj ! H en skön söndag .Kram Rita

    SvaraRadera
  4. Mums så god den såg ut, läckert med blåbären i mitten!
    Vackert du fått i trädgården också, vad det växt sen jag tittade in här senast!

    Ha det fint, kram Marie-Louise

    SvaraRadera
  5. Gott! Bra med lite nya recept :)
    Ha en fin kväll, Kram

    SvaraRadera
  6. Tack! Har blåbär i frysen och det där skulle sitta som en smäck till middagen idag. Måste snabba mig!
    Kram

    SvaraRadera
  7. Smaskigt värre. Jag kom aldrig ut i blåbärsskogen, får väl köpa mina om det ska bli paj här. Härlig inspiration i alla fall. Kraaam Pia

    SvaraRadera
  8. Mmmm ser smaskigt ut,den hade jag gärna smakat en bit av.

    kramiz vännen

    SvaraRadera
  9. mums vad jag blir sugen, såg dina pioner iförra inlägget så härligt! jag längtar redan till nästa pionsäsong, ha en go vecka kram Monica

    SvaraRadera
  10. Ser som vanligt mumsigt ut med blåbärspaj.
    Jag har faktiskt ätit blåbärspaj också denna helg, dottern Tina (hemkommen fr Asien)
    har bakat en massa smarriga saker sen hon kom hem för en vecka sedan.
    Hon gillar att baka, det har hon inte efter mig.
    Förrestäm så har hon och killen Paul gjort det mesta sen de kom hem, för både jag och Rolf blev stört förkylda och knäsvaga. Men det försvinner lusten orken, men tur att hjälpe fanns att få denna gång.
    Att baka gillar du det vet jag, så din familj har det gott och gott.
    Kramiz

    SvaraRadera
  11. Det där såg gott ut! Gillar när det är mycket deg också ;) /Anette

    SvaraRadera

Jag blir jätteglad att du tar dig tid för en kommentar eller en hälsning! Tack!

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...