onsdag 30 september 2015

Bästa kanelbullen


Snart stundar Kanelbullens dag, och eftersom bullarna var slut i frysen fick helt enkelt renoveringen vänta och jag tog en bakdag istället. Söta saker har en bakutmaning varje månad, och denna månads tema var Bästa bullen. Jag brukar faktiskt få beröm för mina bullar, vet inte om jag gör nåt speciellt precis, men jag använder alltid smör och inte margarin, och jag snålar inte med vare sig smöret eller sockret. Däremot snålar jag på mjölet, degen får inte bli torr! Jag brukar variera fyllningen men idag blev det så här: 

Degen: 
ett paket jäst
1 kryddmått salt
en halv liter standardmjölk
1,5 dl socker
150 g smör  
ca 12-14 dl vetemjöl
2 msk kardemumma
Fyllningen:
200 g smör
1,5 dl farinsocker
 ca 150 g mandelmassa
1/2 dl vetemjöl
2 msk kanel
Överst:
uppvispat ägg och vatten samt pärlsocker



Ta fram alla ingredienserna i tid, så att allt är rumsvarmt. Smula ner jästen i en bunke, och strö över lite salt så att jästen smälter. Häll på rumsvarm mjölk, socker, kardemumma och smöret skuret i tärningar. Arbeta in mjölet, ta inte allt på en gång utan känn efter, degen måste vara lös! Låt den sen jäsa tills den fått dubbel storlek, tar väl lite drygt en halvtimme. 
Fyllningen blandar jag ihop med elvispens degkrokar, förutom mandelmassan som jag river över sist. Mjölet gör att inte fyllningen rinner ut lika lätt, och mandelmassan gör det saftigt! Snurra ihop bullar som får jäsa igen, ca en halvtimme eller lite mer, pensla sen med uppvispat ägg blandat med vatten, och strö på pärlsocker, grädda i 225 grader i ca 7 minuter. 


Sen är det dags att fika med nybakade bullar! 

tisdag 29 september 2015

Det går sakta framåt

Ni som följer mig vet att renovering pågår, i ett par av rummen på övervåningen, som skall bli dotterns så småningom. När det är klart... Det går lite långsamt framåt om man säger så. Men i helgen som gått har jag fått lite fart, målat taket och alla lister och dörrfoder. Och det är inte några kan jag säga. I den här "hallen" eller vad man kan kalla det finns inte mindre än 5 dörröppningar, ett fönster och en garderob.  
Varav den femte dörren - den längst bort - är nyinsatt. Den kommer att koppla ihop vår del av övervåningen med den här delen, vilket kanske inte är helt populärt hos dottern... Det har alltså tidigare varit en avskild del av vårt hus, som vi haft till uthyrning/gästavdelning. 

Så både ny dörr och ny garderob har maken fixat. 

Och nu är den alltså målad, hylla och stång skall i alldeles snart. 

Och snart är det dags för mig att göra det sista, dvs tapetsera. Men nu får det vänta några dagar igen, nu måste övriga huset och hemmet "tas om hand". Det har liksom en tendens att bli lite eftersatt när jag håller på med något projekt... 

söndag 27 september 2015

Höstfägring

Nu har det blivit lite mer höstbetonat här i krukorna. Ljung är vackert tycker jag. 

...och prydnadskål. 

Liten kärleksört. 
Mer ljung.


Och gräset Miscanthus sinesis Malepartus, som har fått vackra vippor. Det här skall så småningom planteras ut i någon rabatt, men än har jag inte klurat ut vart...det kan bli rätt stort det här gräset... hm, behöver nog utöka någon rabatt kanske..;)  

fredag 25 september 2015

En kaka till kaffet

Helg igen - vad tiden går fort! På helgen kan man väl unna sig något gott, här är en kaka jag bakade för någon helg sen. 

Ibland får jag för mig att jag vill mixtra ihop någon egen kaka, då kollar jag runt lite och tar lite här och lite där, och har man tur så blir det gott... Den här tycker jag blev god, och så var den ju så lätt att göra, det är min melodi det! 

 Nöt- och bärkaka
2 ägg
 2dl socker
 1 dl rörsocker
 2,5 dl mjöl
 100 g smält smör
½ tsk bakpulver
 1 dl hallon (går bra med frysta)
 1 dl hackade pistagenötter
 1 msk vaniljsocker
 mandelspån 

Rör ihop (inte vispa) ägg och socker, blanda i allt det andra, häll i en form med löstagbar kant, strö på mandelspån och så skall den gräddas i 175 grader i 25 minuter.
Önskar er en trevlig helg! 

onsdag 23 september 2015

Virvelvindar, prinsar och charmiga september!

Höstdagjämningen idag, så då passar jag på att visa mina höstanemoner. Här den vita Whirlwind

Svagt rosa Prinz Heinrich


Och så min namnlösa, men ack så kära då den kommer från mammas trädgård, som jag vet att hon i sin tur fått av en väninna. Tror det är en ganska vanlig sort, tycker mig ha sett den i fler trädgårdar, härlig är den i varje fall! Någon som vet namnet kanske? 

Avslutar med den lite mörkare rosa September Charm

Vet inte om september visar upp sin allra mest charmiga sida idag, men helt ok höstdag i alla fall. Tog en morgonpromenad i vår vackra innerstad, skönt för både kropp och själ! 

söndag 20 september 2015

Soffkudderockad

Vackert väder, soligt och lagom varmt. Efter att ha varit ute en liten runda på förmiddan, och ätit lunch på altanen känner jag ändå att jag vill vara inne och mysa lite. Har faktiskt ännu inte fått fart på trädgårdslusten nu i höst. Brukar få lust att gräva och dona så här efter sommaren, men det kommer väl ännu! 

Däremot är jag sugen på att mysa till det lite inomhus, och idag passade jag på att göra en rockad bland soffkuddarna. 

 

Rockad som i bort med de pastellrosa kuddarna och fram med de bruna. Alltså inget nytt utan bara rota lite i lagret... Hösta till det lite alltså. 

En bricka med ljus på bordet ökar på mysfaktorn.

Och förstås en katt, det ökar alltid på mysfaktorn (fråga Ernst!) 


Myzan  blev dock lite trött, och vem blir inte det ibland?

Sen kom Casper och undrade vad vi höll på med. 



På matrumsbordet står rosor som jag fick av pappa i fredags. Jag fick en slant av honom också - som jag skulle använda till något onödigt... Hm, kanske ett par nya soffkuddar, inte så nödvändigt precis, men alltid lite kul med nya....;) 

fredag 18 september 2015

Nä - nu blommar det!

Purpurapelns bär är så vackra, jag tröttnar aldrig på att fota dem! 
Men titta vad jag hittade här, längst ner på stammen - blommor i september? 
Ja, ja, tiden är väl ur led... 

Ännu mer blommor, för idag är ingen vanlig fredag - det är födelsedagsfredag ;) Titta så fina blomster jag fått av "gubben"! Nu skall jag ut i köket och fixa lite för gästerna som kommer ikväll. Hoppas ni får en fin fredagskväll! 

tisdag 15 september 2015

Grönt i köksfönstret


Jag brukar inte köpa hortensior som krukväxt, men för 29 kr tyckte jag det var värt att prova. Ibland när det är någon lite "svår" krukväxt så brukar jag tänka mig den som en blomsterbukett, och håller den då mer än en vecka så är det ju bonus. Och mer än en vecka skall jag väl hålla liv i den tror jag! 


En liten Sophora fick också följa med hem. De pelargoner jag har haft stående här i sommar var inte fina längre, så det var roligt med lite nytt! 

söndag 13 september 2015

Pyssel- och jobbhelg

Och jag som trodde att jag skulle ligga på soffan hela helgen, eftersom jag i torsdagskväll sov mig igenom kvällen och även fredag förmiddag kände jag mig risig och ont i kroppen. Men som sagt, jag spottade upp mig och började spackla, och där någonstans började gnistan och kreativiteten återvända. Kreativiteten som legat nere ett tag,  i över en månad har jag bara gjort det absolut nödvändigaste och inte känt någon lust att starta något alls. 

Men plötsligt fick jag för mig att måla lampan jag köpt på loppis för ett tag sen.

...och jag satte igång att sy nytt överdrag till lampskärmen, också från loppis.

Hej Myzan!

Casper låg under stolen i stället.

Hm, tyvärr gick det inge vidare, den såg för dj***ig ut... ;) 

Så jag fick ta en annan skärm som jag hade förut istället, nåja, man kan inte lyckas med allt ;) Men lampfoten blev rätt ok. 

En soffkudde bidde det i alla fall, av tyget som legat sen vi var på Ikea i våras....

Så här ser baksidan ut, jag gör enklast tänkbara, som ett kuddvar - så här är det svårt att misslyckas! 

Ja, sen sydde jag upp ett par byxor och sydde in en klänning (en sommarklänning som legat sen i våras, ja, jag säger ju det, inte haft någon inspiration, men det kommer väl fler somrar får vi hoppas) när ändå symaskinen var framme. Och idag har maken och jag tillsammans stängt in oss i rummet och slipat all spackling, på väggar och lister, puh DET är om möjligt ännu tråkigare än själva spacklingen, man blir så konstigt vit över hela kroppen....

Nu skall det väl kompletteringsspacklas på den del ställen, och slipas igen, innan jag kan börja måla och tapetsera. Men nja, det får vänta nån vecka, måste ju göra lite annat också! 

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...