tisdag 28 februari 2017

En fet tisdag

Semlans egna dag idag! Och februaris sista dag. Och namnsdag för både mig och min yngsta, och förstås väldigt många fler kvinnor runt om i Sverige, för det är väl det vanligaste namnet tror jag?! Grattis till oss! Och så tackar vi och säger hej då till februari och vintern, som tyvärr aldrig blev någon vinter värd namnet. För i morgon är det vårmånad...!?  😏Nu firar vi med en semla! 

söndag 26 februari 2017

Chokladfrossa

Ja, det blir det när äldsta dottern firar sin 18-årsdag idag. Ja, hon fyller inte förrän i morgon, men då har hon andra planer än att fira med släkten...;) Så idag blir det kaffikalas, och om födelsedagsbarnet själv får välja, så blir det choklad för hela slanten... 

Nutellakakor recept här. 

Mommos chokladkaka recept här

Drömrulltårta


Dumlekladdkaka
150 g smält smör
3ägg
3 dl socker
1 tsk vaniljsocker
5 msk kakao
15 stycken Dumlekolor

Topping
3/4 dl grädde
200 gram Daimchoklad
1 påse Dumle Snacks

Smält smöret och låt svalna lite. Rör ihop ägg och socker och det övriga torra, rör sist i smöret. Häll smeten i en smörad och bröad rund form med avtagbar kant. Dela Dumlekolorna mitt itu och lägg ut dem på smeten. Grädda i ca 20 minuter och ställ den sen att svalna. Gör under tiden toppingen. Värm grädden och bryt ner chokladen i den varma grädden, rör runt så chokladen smälter. Dela Dumlesnacksen mitt itu och blanda i dem i chokladen, och bred sedan krämen över kladdkakan. Låt svalna i kylen i ett par timmar. Servera med lättvispad grädde.


Så -  nu kan släkten komma! 

fredag 24 februari 2017

Månadens bild

Sent omsider har jag krattat mig upp ur soffan, och öppnat datorn... Har legat sjuk både i går och idag... tycker faktiskt lite synd om mig själv, skulle varit på 80-talstjejfest i kväll... hade köpt lite attiraljer, axelvaddar, benvärmare och ett par färgstarka örhängen och hade sett fram emot en riktigt rolig fest - det är ju så sällan man får klä ut sig! Ja, ja... vad är väl en bal på slottet.... 😞
Nåväl, dags för månadsbilden för vabruari, äsch menar februari förstås 😏. Jag passade på att fota i onsdags, när det hade snöat på förmiddagen. För annars kan jag inte säga att den här bilden är speciellt representativ för vädret i februari, jag kan inte påminna mig så här på rak arm att vi har haft någon mer snö än den som kom då. Och inte stannade den länge heller, tror minsann att det redan hade töat undan mot kvällen. 

Tillbaka till soffan för mig, önskar er en trevlig helg!

onsdag 22 februari 2017

Baka bröd

Jag har kommit på att jag bakar alldeles för lite bröd. Det är ju egentligen inget krångligt alls. Ja, nu trodde jag väl inte att det är krångligt, jag gillar ju att baka kakor så jag fattar egentligen inte varför jag inte bakar bröd? Har nog fått för mig att det är tråkigt bara. Men färskt nybakat bröd är ju bara för himla gott! Så det måste ändras på, och här kommer ett recept på tekakor jag bakade häromdan. 

ett paket jäst
1 tsk salt
25 g smör
5 dl vätska (2 dl fil + 2 dl vatten + 1 dl mjölk)
2 tsk ättika
2 msk mörk sirap
ca 12 dl mjöl

Rör jästen med saltet så jästen blir lös. Smält fettet och ha i vätskan och låt det bli fingervarmt. Häll detta över jästen och blanda sen i ättika, sirap och mjölet (jag tog 9 dl vetemjöl och 3 dl rågmjöl, men det går ju förstås att ta vilket mjöl man vill!). Låt jäsa i en halvtimme. 
Dela degen i ca 24 bitar.  

Rulla till bollar och kavla ut till rundlar. Låt jäsa igen i ca en halvtimme. Nagga med en gaffel och grädda i ugn i ca 8-10 min i 225 grader. 

Ät och njut av färskt bröd och frys in resten. Jag tar aldrig upp mer bröd ur frysen än vad vi äter på en dag, bröd skall ätas färskt, det är liksom grundregeln när de gäller bröd, enligt mig... 

måndag 20 februari 2017

En skitsak egentligen

...men inte desto mindre nödvändig för det. Ny toasits fick det bli, när den förra hade spruckit. Den höll visst inte för att stå på 😨Passade även på att byta färg, till en svart den här gången, ombyte förnöjer ju! 
Men har man en gång börjat med mjukstängande lock, vill man inte ha något annat så det fick det bli denna gång med. 

Tja, det var ändringen i badrummet det 😉
Annars är det sig likt. Gillar mitt sittbadkar, det är riktigt skönt och bekvämt att bada i det, kanske får bli ett bad i kväll? Gillar ni att bada ibland? Alla gillar ju inte det, till exempel min man som ännu aldrig har använt detta badkar, och troligen aldrig kommer att göra det heller.. ja, ja - smaken är ju som baken...😆

söndag 19 februari 2017

Blommor och blader

 Kikar bara in så här på söndagen, med lite bilder på blommorna jag njutit av i veckan. 
Alla-hjärtans-bukett från min kära pappa! 

Fem-pack tulpaner som gåva från Ica, jo jag tackar, gratis är gott! 

Blå pärlhyacinter.

...samt några eucalyptuskvistar som ännu var kvar från förra veckans tulpanbukett. 

Söndag alltså, och vädret är sämre, så Harry hade rätt. Grått och blåsigt, med inslag av regn. Det får bli bullbak idag. Det stundar ju 18-årsdag här i huset om en vecka, så det är bara att sätta igång....

lördag 18 februari 2017

Årets första...

...snödroppar har tittat upp hos mig! Alltid lika roligt när man upptäcker små vita "prickar" bland löven som ligger i rabatterna. Så välkomna och en föraning om att våren är på gång! Här är det strålande sol idag, och fåglarna kvittrar, två vårtecken på samma gång alltså! 

Men Harry ligger så här på huvudet, så det är kanske sämre väder på gång. Har i alla fall för mig att man säger så, att om katten ligger på huvudet väntas det dåligt väder. Ja, ja, inte mycket vi kan göra åt vädret i alla fall, bara att "gilla läget". 

fredag 17 februari 2017

Inte utan min...

Äntligen Fredag! Och dags för ett lite knepigt tema i Blommig Fredag... Inte utan min.... För vad kan jag inte vara utan? Det är mycket som är svårt att vara utan här i livet, men om vi nu inte utgår från Maslows Behovstrappa direkt, utan i stället fokuserar på trädgårdslivet, och vad vi inte skulle vilja vara utan. 

Hm, då blir det lite lättare, men ändå, där finns många saker jag behöver, såsom sekatören eller lilla spaden som jag alltid bär med mig. Eller knäskyddet, för aj vad det gör ont i ryggen annars om jag inte får ligga på knä när jag rotar runt i rabatterna/alternativt blir jättesmutsig om jag lägger knäna direkt på jorden. Eller lilla korgen som följer med så jag slipper gå fram och tillbaka med minsta lilla ogräs. Allt det där är saker som är nödvändiga, men å andra sidan helt överflödiga om jag inte hade min...


...trädgård! 
Men nu tar vi helg, önskar er en trevlig sådan! Minstingen stökar runt i köket och bakar en sockerkaka, skall bli mumsigt till fikat! För jag är inte bara trädgårdsnörd, jag är ju en obotlig fikatant också... 😋

tisdag 14 februari 2017

En kärleksfull dag

Ja, det hoppas jag att ni har haft idag! Här på Gotland har vi haft en ljuvlig dag, vädermässigt. Nästan helt stilla och så sol på det, och fågelkvitter - jag fick nästan lite vårkänsla i kroppen när jag hörde det, det är nog det bästa ljud jag vet! Sen var det ju rätt bitit kallt, men ändå! 
Har ni fått något godishjärta idag, annars får ni en skål här!
Och har ni inte fått någon blomma idag, så kommer det en fluffig pion till er här!

Tack för att ni kikar in här hos mig, alla fina bloggvänner! Det glädjer mitt blogghjärta!

måndag 13 februari 2017

Bilder från helgen


Bilder från en isig strand i lördags. Sol och stilla! 

Jag och mannen gjorde en liten bilutflykt, bland annat till Butik Landa, som ligger i Klintehamn, 3 mil söder om Visby. En liten mysig inredningsaffär med både gammalt och nytt. 
Det gröna fönstret där i hörnet fastnade jag för, 

...så det hamnade hemma på min vägg. Jag har ju i och för sig ett liknande sen förut, men tänkte ha ett av dem utomhus i sommar, så det så! 😉

Annars har det varit en lugn helg, både vi och djuren har slappat... (och jag har hunnit med en säsong till av Downtown Abbey!) 


Några fikagäster hittade hit på söndagen, och då fick det bli en Tuppkaka. Tyckte det passade bra när vi precis nyligen har gått in i Tuppens år!
...och sen räckte det till en liten kvällsfika också 😏
Även om man inte gör så mycket, så går helgen fort, och nu är det ny arbetsvecka igen, och snart är halva februari också gången... Önskar er en skön vecka! 

lördag 11 februari 2017

Madeleinekakor

Något av den godaste i kakväg jag någonsin har ätit, åt jag för första gången på restaurang Lilla Bjers förra våren. En utsökt liten variant av Madeleinekaka, liten och naggande god och precis nybakt kom den till kaffet på maten. När vi var där igen, kring advent nu i höstas, så hoppades jag att vi åter skulle få denna lilla godsak till kaffet, och mycket riktigt! Det är ju lite ofint att be om receptet när man är på restaurang, men jag var i alla fall tvungen att fråga vad som gjorde den så speciell, var det klassiskt recept på Madeleinekaka eller var det något annat speciellt med den månne? Jag fick till svar att den innehöll brynt smör och mandelmjöl. Aha, det förklarade ju saken - eftersom jag är barnsligt förtjust i allt som innehåller mandel...! 
Och förstås ville jag ju prova om jag kunde få till något liknande, så jag beställde en Madeleineplåt, och började leta recept. Men den klassiska varianten innehåller ingen mandelmjöl, hittade ett recept med en viss del mandelmjöl i, som jag provbakade, och visst den var god men nja, inga "fyrverkerier" i munnen som Lilla Bjers kaka hade varit...😏 Hm, på´t igen och nu tog jag bara mandelmjöl och inget annat. Och ja, jag tror banne mig jag fick till det, kanske inte exakt men så nära på som det går! Så här gjorde jag: 

 150 g smör
1,5 dl socker
3 dl mandelmjöl
3 ägg
1 msk honung
1 nypa salt
1 tsk vaniljsocker

Bryn smöret - alltså det skall inte bara smälta utan brynas och få lite färg - och låt det svalna. Vispa ihop ägg och salt och honung. Blanda ihop sockret, mjölet och vaniljsockret för sig, och vänd sedan ner äggblandningen. Sist rör man ner det smälta smöret och låter sen smeten stå i minst en timme. Pensla en Madeleineplåt med smält fett och pudra över lite mjöl. Spritsa eller klicka ner smet i fördjupningarna, och grädda i ugnen i ca 6 minuter i 200 grader. Jag har den plåten med små hål för kakan, men det finns formar med större hål också, och då skall den säkert gräddas längre. Det går säkert bra att ha smeten i små muffinsformar också. 

Avnjut helst dessa små läckerbitar nybakta och ännu lite varma, till en kopp kaffe eller the... Det går även utmärkt att göra halv sats. För de är farligt goda och lättätna, så det finns risk för överätning annars...😎

fredag 10 februari 2017

I år skall jag...


  • ...inte påbörja några nya projekt (lovar dock inget...😚) Bara slutföra redan påbörjade, som detta evighetsprojekt till exempel. Min lilla tvätthörna, som påbörjades sommaren 2015... ja ni hör rätt, men i fjol hade jag varken ork eller lust... Jag hade ont i en fot och så var det knastertorrt vilket gjorde det ogrävbart 😩

  • ...dansa regndans och be en stilla bön att det inte blir lika torrt som i fjol...

  • ...njuta i hängmattan och av mina pioner. 
Tja, det är vad jag skall göra i år, vad avser trädgård. Det blir troligtvis och förhoppningsvis mer än så, men det ber jag om att få återkomma till!  

onsdag 8 februari 2017

Som hund och katt

Dags för lite djurprat. Lava har inte varit med på bloggen så mycket, så här kommer ett par bilder på våran 1-åring! Hon fyllde ju år i förra veckan vilket ingen i familjen uppmärksammade, ja det är tur att hon inte hade någon aning själv heller 😆

Visst är hon fin vår "lilla" vilde... Det är mycket spring i benen där kan jag säga, och ett riktigt kraftpaket. Tycker "tyvärr" om att hoppa upp på folk, och kramas, vilket ju inte alltid är så populärt... Men hon är väldigt snäll! Och hon är riktigt duktig på att stanna i köket, hundarna får nämligen inte vara i vardagsrummet hemma hos oss. 

Där får bara folk och katter vara...😜 

Harry och Lava går förresten väldigt bra ihop, Harry låter sig gärna lekas med! Och blir Lava för burdus är det ju bara att "rädda sig" in i vardagsrummet! 
Bjuder på två suddiga bilder tagna från mobilen, där ni kan se Harry med tjejerna. Svårt att få till bra bilder så här års på kvällstid, och det är ju oftast kvällstid som hundarna är inne samt att Harry är lite på "bettet" då, annars är han ju en rätt chill kille som sover bort dagarna...

Till våren skall Lava tydligen få en liten kompis till att leka med, en hund till alltså.... Ja, hade ni frågat mig så hade två hundar varit alldeles tillräckligt, men Stina börjar bli till åren, och mannen vill ju ha alerta hundar som tål att jagas och tävlas med, så där har jag inte mycket att säga till om! 
Ja, ni ser ju själva att det redan är trångt i korgen...
Myzan då, nja, hon vill nog helst inte beblanda sig med vare sig hundar eller Harry... Lite småsur har hon blivit på "gamla" dar. Men så är ju Harry lite retlig också, som småkillar kan vara 😏

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...