Äppel och Apel

Jag tänkte köra en trädvecka här på bloggen. Jag älskar nämligen träd. Ingen trädgård utan träd, håller ni med? Och idag är det ju Äpplets dag, så det passar ju bra om det får inleda veckan.

Är det något fruktträd man skall ha i sin trädgård så är det väl egentligen ett äppelträd. Det har något rejält över sig på nåt sätt, och det är en rikedom att kunna plocka egna äpplen istället för de dyra (och ofta besprutade) som finns i butikerna... 

...och dess blomning är ju egentligen den allra vackraste, av all trädblomning! 

Själv lever jag väl inte helt som jag lär. Visst, jag har ett äppelträd, ett Gravensteiner, men det är gammalt och bär dåligt med frukt. Så egentligen borde jag ju plantera något mer äppelträd, istället för de prydnadsträd jag planterat genom åren. Men det finns ju så många träd som är vackra, och jag är ju tyvärr inte så mycket för att "ta hand om" frukt...

Vi går därför raskt över till ett prydnadsträd, som ändå är en apel. Nämligen Purpurapel Malus Eleyi. Ett av mina favoritträd faktiskt. Det är ett träd med många kvalitéer. Ett rätt så litet träd, med underbara purpurfärgade blommor på våren. 

...och minst lika underbara små frukter på hösten. 

Ett träd jag verkligen kan rekommendera om man har en liten trädgård! 

Men tillbaka till Äpplet. Om ni skulle rekommendera något äppelträd, vilket skulle det bli då? Ett som är vackert som träd och har goda (dvs saftiga, söta och krispiga) och användbara äpplen? 

...fler blommor och blader

Fredag och helg - så skönt! Njuter ännu av mina rosor från i söndags, de står så vackert ännu, alla tre buketterna! Har satt över de starkt rosa i en annan, lite lägre vas så jag kan njuta av dem i tevesoffan, det är ju lite höstligt och ruggigt ute så det passar bra! 

Men jag fick ju inte bara rosor, fick ju annat också i blomväg. Här en fin bukett Gerbera från systerdotter och så en fin krukväxt som min 14-åriga dotter köpt alldeles själv till mig, med kruka och allt! Vet dock inte vad växten heter, någon som vet? 

Och så en s.k "istället-för-blomma" Prydnadspumpa kom svägerskan med, tycker den är urläcker! Sen fick jag även en Palmlilja, en perenn växt alltså som skall planteras ute i rabatten, och som kan blomma med stora vackra vita blommor... Vi får väl se om jag lyckas bättre med den än agapanthusen som jag fick för tre år sen, den har ännu inte blommat... Jag är inte haj på det där med de lite mer exotiska växterna, det är bara att erkänna...

Önskar er en trevlig helg! 

Att vara inne

Höstens trendigaste möbel är sittpuffen, om man får tro senaste numret av Allt i hemmet! Och en sån har jag! Sedan ett par år tillbaka till och med, ja det är till att vara före sin tid...😆 

Harry tar det med ro, att matte är så himla trendig... 

Nåväl, rätt skönt att vara inne är det, och då menar jag inomhus alltså. Hösten innebär att jag plötsligt ser om mina krukväxter också. Den här vaxrankan som jag köpte förra hösten växer så det knakar, jag får ständigt gå och plocka bort långa rankor. 

Men jag gillar den skarpt. Jag hade alltid murgröna här på båge i det här fönstret förut, men den gillar ju inte att torka ut vilken den här kan tänka sig, så vi kommer rätt bra överens faktiskt. 

Makalösa rosor!

Älskar att få blommor, och i söndags - när vi firade min årsdag en dag i förväg, fick jag flera buketter, varav tre var rosenbuketter i olika färger. Klassiska röda av maken och mina barn.  

Helt underbar bukett i läckert starkt rosa av syrran. De ser nästan röda ut på bilden, men de är rosa! 

...och en bukett med skira, nästan magiska champagnefärgade av pappsen. Ja, suck vad jag gillar att få blommor! 

Kaffikalas

Alltså, det blir inte alltid som man tänkt sig.... Den här tårtan till gårdagens kaffekalas, är en tårta jag bakat många gånger och det har alltid funkat bra, men igår levde den liksom sitt "eget liv", för medan vi åt av kakorna så gled krämen åt ena hållet och grädden åt det andra... så det blev någon slags tårtkaos som fick räddas med en bricka under... hahah, ja det är tur man inte är med och tävlar i Hela Sverige bakar, det hade inte blivit något rasande elegant av Birgitta inte 😭

De här småkakorna hade jag höga förväntningar på. Jag åt dem på ett julkalas förra året, en väninnas mamma hade bakat dem. Efter lite tjat fick jag receptet, för det var banne mig en av de godare småkakor jag smakat, så jag ville självklart baka dem! Så som sagt, jag hade höga förväntningar... Men först tog jag tydligen för lite mjöl, så de flöt ut... hm, i med mer mjöl och rulla nya rullar som skulle stelna, sänkte också ugnsvärmen och andra gången blev de  i alla fall vackra. Dock tror att jag skar dem något för tjocka, och kanske blev det lite för mycket mjöl, för de blev inte så spröda och goda som originalet...hm, men jag ger mig inte, tror jag gör dem till jul igen, och då jäklar! 

Om någon vill pröva lyckan så är receptet så här: 

Ingegerds Mördegskakor

2 ½ dl vetemjöl

1 ½ dl potatismjöl

3/4 dl socker

150 g margarin

Blanda mjölsorterna och socker, hacka in margarinet och arbeta ihop till en deg. Forma degen ca 4 cm i diameter. Lägg kallt att stelna. Skär sedan i tunna skivor, och grädda i 200 grader, 6-8 minuter. 

Citronkräm

75 g smör

1 dl florsocker

1 äggula

rivet skal av ½ citron

Rör smör och socker poröst, tillsätt äggulan och smaksätt med citronskalet (en sats kräm räcker till dubbel mördegssats). 

Detta är alltså originalreceptet. Jag inser nu att felet kanske har att göra med att jag använde smör istället för margarin, som det står i receptet? Hm, jag använder ju aldrig margarin, men det är värt att notera, så nästa gång blir det margarin! 

Än blommar det!

Den senaste tidens regnande (!) har gjort så gräset har satt riktig fart, det är så grönt och frodigt så! Lite så dags nu kan jag tänka, när man inte är jättemotiverad att gå ut och klippa gräs... 

För övrigt börjar det se lite trist ut här, i rabatterna, men så här års orkar jag inte riktigt med att rensa och stå i. Men går man inte alltför nära så ser det rätt fint ut ändå 😏

Pionrabatten byter skepnad så här års, och får väl kanske kallas floxrabatten istället... 

Något som blommar som aldrig förr, är flitiga Lisan i blomlådorna. Så här vackra har det inte varit på hela sommaren...

Önskar er en skön helg! 

Chokladbiskvier

Sugna på att baka något lite extra smarrigt inför helgen? Chokladbiskvier är ju en lite lyxigare kaka får man väl säga. En konditori-kaka. Men egentligen är de rätt lätta att baka. Det är "bara" tre steg till färdig kaka: 

1. Baka en kaka. 

2. Gör en smörkräm och smeta på. 

3. Doppa i choklad, klart! 

Det finns lite olika recept, jag gjorde så här, och fick 35 små kakor, men man kan ju förstås göra färre och då få större kakor:  

Kaka

450 g mandelmassa 

2 äggvitor

Smörkräm

200 g rumsvarmt smör

2 äggulor

1 dl florsocker

1 tsk vaniljsocker

50 g choklad

Topping

200 g choklad

Smula sönder mandelmassan i matberedare, eller riv på ett rivjärn, och blanda sedan i äggvitan lite i taget, så det blir en smet. Spritsa ut små rundlar på en plåt och grädda i ca 11 minuter i 175 grader. Låt dem svalna. 

Smörkrämen: Smält chokladen (i vattenbad eller en kort stund i micron) och låt den svalna. Vispa smör, florsocker, ägg och vaniljsocker till en fluffig smet, blanda sen i chokladen. Bred på smörkrämen på kakorna. Ställ dem en halvtimme i kylen eller gärna i frysen en kort stund, så att de är kalla. Doppa dem sedan i smält choklad. Ett tips är att sätta fast kakan med en kniv och sedan doppa den i chokladen, så blir det inte lika kladdigt för fingrarna ;) 

💙

God helg!