Mammas pepparkakor

Jag är ju som någon kanske kommer ihåg, inte så road av att baka pepparkakor... Konstigt kanske eftersom jag älskar att baka, men just pepparkakor är inget roligt... Men OM jag nu gör det vilket jag gör vissa år ändå, jag menar doften är ju oslagbar, och det är ju ändå jul på nåt sätt.... Så bakar jag efter min mammas recept, som hon alltid gjorde. Mamma som för övrigt skulle ha fyllt 85 år idag... ♥ Hon brukade baka dubbel sats, eller kanske tredubbel till och med, i alla fall när vi bodde hemma allihop... Många pepparkakor blev det... Själv nöjer jag mig med enkel sats 😏

Mammas pepparkakor

 425 gram farinsocker

3/4 dl sirap

1 ½ dl vatten

1 tsk ingefära

1½ tsk kanel

1 tsk nejlikor

2 ½ tsk bikarbonat

265 gram smör

900 gram vetemjöl

Blanda farinsocker, sirap, vatten och kryddor i en kastrull. Ge detta ett uppkok. Blanda sen i bikarbonaten i en skål med ljummet vatten (det pöser så ta inte alltför liten skål) och sedan blandas detta också ner i kastrullen med det övriga. Detta slås sedan över smöret. Sedan skall detta röras till det svalnar. Jag har det i min köksmaskin och låter den gå sakta. När smeten är kall så arbetar man in mjölet. Och sedan får degen stå över natten innan den kan kavlas ut.

Formarna är gotländsk hantverk som jag köpt på Kvinnfolki för många år sen. 

Gran

Nej, ännu har vi inte skaffat någon stor riktig julgran ännu, än så länge får vi njuta av de små dikesgranarna. Jag tog in min stora Höganäskruka som jag haft ute i trädgården, men den var lite stor för en liten gran, men för två små granar funkade den! 

Ett sent inlägg denna fredagkväll. Så skönt med helg! Det är så mycket att göra på jobbet så jag är helt slut när jag kommer hem, jobbat över en hel del nu de sista veckorna... Nu skall jag pyssla och dona hemma i helgen. Baka lite julkakor tror jag, sånt som jag tycker är kul! 

Lantkök i juletid

Köpte en ny kruka i höstas vid Ulriksdals trädgård, just med tanke på den stundande hyacinttiden. Det var lite trångt, men det gick ner tre stycken som jag hade tänkt 😏

När jag satte upp min adventsljusstake som jag alltid har här i köket, så fungerade den inte längre. Provade med nya lampor men icke... Så det var bara att försöka hitta en ny. De flesta som säljs nu är lite mer moderna i stilen, men jag vill ha lite gammaldags lantlig stil i vårt kök, tycker det passar bäst med det andra. Hittade den här och den var helt okej! 

Rumsgranen som stått lite på undantag fick komma fram i ljuset! 😙

Tre små grisar på rad. Har funnits med sedan min barndom så de är kära för mig! 

Är så glad för det nya golvet i köket också, tycker det passar min stil, och går väldans mycket bättre ihop med det julröda, än vad vårt förra gjorde! 

Advent

Tiden rusar iväg, och nu är det redan advent! Idag har vi tänt första ljuset, och jag är nästan klar med all pyntning. Trots att jag tyckte att jag var ute i god tid - började redan förra helgen, är det ändå några små detaljer kvar. Som till exempel att få upp en krans på ytterdörren. Samt så insåg jag idag när jag skulle tända ljusslingan ute i trädet, att en av slingorna var trasig (har ca fyra, fem stycken som är sammankopplade med varandra). Och slingan har ju suttit uppe sen förra julen, jag brukar låta den sitta kvar vartannat år. Osmart att inte kolla den lite tidigare men en kan ju inte tänka på allt....😏 

Ett annat fel jag gjorde var att jag hela veckan hade för mig att den 1 december var som idag, på söndagen alltså, så knasigt det kan bli... Så insåg jag på lördagsmorgonen att det var den 1:a då! Och paketkalendern som inte var uppe ännu! Det fick bli paketöppning för tjejerna på kvällen istället. Och det gick ju bra det med! De är ju stora nu, men jag håller ännu i den traditionen. Fick ju själv paketkalender tills jag flyttade hemifrån...😏

Men nu så är vi alltså på G, med julmånad med allt vad det innebär... Mycket att ordna med... men roligt och mysigt, tycker jag! 

Visby växer

Vyn över det gamla A7-området håller på att ändras. Här byggs det nämligen massor av bostäder, tror det blir ca 800 stycken nya lägenheter och villor.  

I många olika stilar, från villor, radhus med liten täppa, till sexvåningshus. 

Gatorna har vackra namn, Ada Blocks gata, Wilhelmina Skoghs gata... Efter kända kvinnor på Gotland. 

Tycker de flesta är helt okej till utseendet faktiskt, roligt med en blandning och jag tror det ligger en tanke bakom det. Bostadsbristen är stor på Gotland, och de skall bygga så många bostäder på en gång men vill väl undvika att det ser ut som ett miljonprogramsområde, som även vi förstås redan har ett, som heter Gråbo. Här blir istället fler mindre kvarter, mer småskaligt med olika stilar.

Två hus sticker dock ut tycker jag. Hur tänkte de med färgsättningen här? Tycker tankarna går till något industriområde i någon förort till Stockholm, byggt på 60-talet? Rost, betonggrå och smutsturkos? Deprimerande om ni frågar mig...

Medan andra hus är riktigt fina! 

Nu börjar det!!

Vadå?! Jo, adventstiden förstås! Älskar den här tiden, med härliga dofter och smaker, och att få pynta. Läste här att Feng Shui säger att om man känner stagnation och tristess, och vill förändra sitt liv, så skall man flytta på 27 saker i sitt hem. Då skapas nya energiflöden och man kan få nya perspektiv på livet. 

Hm, kanske därför vi gillar den här tiden så mycket, för att vi mår bra av det? Jag flyttar definitivt på minst 27 saker när jag pyntar. Jag tar ju bort allt det "vanliga" pyntet, som lampor, ljusstakar soffkuddar med mera, och tar fram annat över julen. Sen är det lika roligt och skönt att plocka bort julen och ta fram sina vanliga saker i januari, det blir som en nystart då med. Kanske har det här med Feng Shui att göra!?

Igår smygbörjade jag, med att baka lussebullar! Godaste bullen om ni frågar mig! Sen putsade jag några fönster, inser att jag inte kan putsa alla och pynta allt på samma dag. I fjol gick ju min ena axel sönder på grund av överansträngning, så jag skall försöka att tänka  mig för i år... 

mmmm....mums och mys! 

Önskar er en fin första adventsvecka! 

En blå sovrumsdröm

För ett par veckor sen berättade jag att jag tapetserat syrrans sovrum, och lovade bilder på resultatet. I går var jag ute och plockade ett par dikesgranar i hennes skog, och då passade jag på att fota resultatet. 

Tapeten heter Arehta och är från Ellos, och är i en riktigt härlig blå färg, som tyvärr inte görs rättvisa med mina foton, det är ju som bekant lite svårt att fota så här års...

En förebild innan jag började tapetsera. Mot den här väggen hade hon tidigare en garderobsvägg. Sovrummet har alltså från början varit grönt, som hon sen målat om till vitt, och alltså målat kring garderoben. Innan jag kom ut så hade hon börjat måla väggarna grå, men hade inte hunnit måla allt eftersom jag tidigarelade min ankomst 😏

Blev ett mysigt sovrum tycker jag! 

Kläderna hon haft i garderoben flyttade in i rummet bredvid, som nu alltså blivit en walk-in-closet! Här huserar också kattdamen i familjen, på egen stol! 

Yippie heter hon! Herrkatten i familjen, Yamas - får hålla sig utanför damrummet... 

Efter granhämtning fick vi gofika med saffranskladdkaka... mumma!