Glad Midsommar!

@_katten_harry_ och jag önskar en fin midsommar! 

Jag försökte få till en bild med katter med band på, men det gick sådär... Lillskruttan (som förresten blir ett halvår idag) ville helst leka med sitt och Myzan ville inte umgås med de andra över huvud taget... 

Midsommarvädret lämnar en del övrigt att önska... Typ 12 grader, mulet och lite stänk av regn, samt storm... Tja, som en helt vanlig midsommarafton helt enkelt... eller valborgsmässoafton och nyårsafton med för den delen... 

🌺

En rosa sommartårta

Snart dags för midsommartårtan igen, och det "skall" ju förstås vara en bärtårta, helst jordgubbar kanske... Den här marängtårtan jag tänkte tipsa om gjorde jag till dotterns konfirmation i våras, då fanns inga jordgubbar så det blev hallon och blåbär. Receptet kommer ursprungligen från Roy Fares, men jag gjorde om det lite grann. 

Den här räckte till 18 personer, och består av tre bottnar, och för varje botten går det åt: 

90 g mandelmjöl

90 g florsocker

3 äggvitor

några droppar röd karamellfärg

1 msk strösocker

70 g florsocker 

Fyllning och garnering

ca 1 liter vispgrädde

4 stycken krossade dubbeldajm

bär

Blanda mandelmjölet med 90 gram florsocker. Vispa äggvitan till fast skum och tillsätt sedan strösockret och 70 g florsocker samt även några droppar karamellfärg. Fortsätt vispa en stund, och vänd sedan försiktigt ner mandelblandningen. Spritsa eller smeta ut smeten på ett bakplåtspapper, 22 cm i diameter. Tänk på att den blir lite större när den har gräddats, om du har ett speciellt tårtfat som du skall använda. 

Har man varmluftsugn kan man ju göra dubbel sats och då grädda två bottnar med en gång. Alternativt göra dubbel sats och göra fyra stycken mindre bottnar, 18 cm i diameter. Då blir det mer likt originalreceptet, det hittar du här.

Låt bottnarna svalna, vispa grädde som lägges mellan varje botten samt ovanpå. Jag hade även bitar av dajm emellan varje lager, men det kan man ju förstås skippa. Kanske lite bär emellan istället, för extra sommarfeeling? Och ovanpå förstås! 

Öppen trädgård

Puh, då var det gjort! Ett drygt fyrtiotal trädgårdsentusiaster kom och besökte min trädgård, och alla var så snälla och rara ;) Riktigt roligt att få prata om sin trädgård - med folk som är intresserade...;) 

En av de vanligaste frågorna jag fick, var nog hur gammalt valnötsträdet är. Svaret är att det varit i min trädgård i snart 10 år år och dessförinnan var det ca 6 år tror jag, från att det var en liten valnöt. Det är snart lika högt som pilen. 

Och i år är det rekordmånga nötter! 

Annars var det nog rosorna som flest undrade över, och trots att Constance Spry redan håller på att blomma av, så ville de veta vad det var för sort och hur gammal den är. Svaret är 7 år. 

Ghislaine de Feligonde, inne på sin andra säsong. 

Lykkefund

Queen of Sweden

Sen var det någon som undrade vad detta var, och jag fick först lite hjärnsläpp, men visst är det en allium som jag till slut kom på att det är...;)  

Välkommen på visning!

Ja, det trodde jag väl nästan aldrig att jag skulle få skriva, men nu är jag alltså med i Trädgårdsrundan på Gotland...! Idag klockan 15.00 är ni välkomna hem till mig, adress hittar ni här. 

Men vädret...?! Senast i går kväll var det en ljuvlig kväll, jag ville aldrig gå in, stilla och skönt, och så har det ju sett ut väldigt länge nu. Men i morse vaknade jag till storm (?), nåja - åtminstone rejäl blåst... typiskt, min trädgård gör sig bäst när det är stilla... 😆 Ja, ja, vädret är inte mycket att göra nåt åt... 

Många äro favoriterna

Vi kör väl på med ett pioninlägg till, bäst att passa på medan de blommar...

Shirley Temple

Som först är rosa för att sedan övergå till vitt. En favorit!

Rosa fluff!

Namnlös men jag tror det är en Sarah Bernardt.

Här vid stolen har jag Do Tell, också en favorit. Tyvärr redan på väg att blomma över... 

  

Mina två nyaste pioner har "visat färg" i år, det är två stycken Sarah Bernardt, och i och med att de slog ut kan jag konstatera att de namnlösa jag har också är Sarah Bernardt, för de ser likadana ut och doftar likadant. Så därmed har jag alltså fyra exemplar av Sarah. 

Och det gör ju inget! För visst är hon också en favorit!

Pioner

Pionerna är i full blom sedan någon vecka tillbaka, och säsongen lär bli kortare än vanligt i år med den här värmen... Här Festiva Maxima

Min största pionbuske, Edulis Superba är tyvärr nästan helt överblommad redan, så den lär vara blomlös på visningen på tisdag. Det är lite tråkigt för den är verkligen ljuvlig! 

Borta vid lekstugan står mörkrosa Karl Rosenfield.

I höstas flyttade jag åtta stycken pioner, till bättre och soligare platser, bland annat hit till lekstugan.  Tyvärr medför det ju sämre blomning första året efter flytt, och den enda som blommar här är Duchesse de Nemour.  

Och här vid rondellen blommar Edens Perfume, också nyflyttad. 

Den tredje som blommar av de åtta som flyttades är Pillow Talk. Den stod lite inklämd bland alla stäppsalvior i Silverpäronrabatten, och fick flytta fram till framkanten istället. Så tyvärr får jag inte njuta av Coral Charm i år, min absoluta favorit. Den delade jag och flyttade till två olika platser. Men det går väl fler tåg förhoppningsvis...  

Något annat jag skall njuta av just nu, är min semester som började idag! Tjoho! 

Att visa sin trädgård

Det skulle ju vara så roligt att visa sin trädgård någon gång, IRL så att säga... I Riktiga Livet alltså, inte bara på bloggen. Men jag är ju så feg, och hela tiden har jag skjutit upp det, tänkt att jag först måste bli klar med än det ena och än det andra... men skall man vänta tills en trädgård känns klar blir det ju aldrig någon visning.... 

I år är det inget bevattningsförbud i Visby ännu. Det är säkert snart på gång, men oavsett blir det avsevärt senare än i fjol, då vi hade bevattningsförbud redan den 1 april! Och det är en förutsättning, att kunna få vattna med slang, om det skall kunna gå att visa någon trädgård för min del. Och eftersom man inte har en aning om hur det ser ut nästa år, så fick jag plötsligt för mig, att nu eller aldrig.... 

Så nu kliver jag ur min comfortezone... 😨 Först anmälde jag mig till Tusen Trädgårdar, som går av stapeln 1 juli, över hela landet. Men sen tänkte jag, att om värmen fortsätter så här, så kommer det mesta kanske att vara överblommat då? Så jag anmälde mig även till en visning i Trädgårdsveckan i juni också. Det var ju lite sent för foldern var redan tryckt, men fick jag vara med ändå. Så välkomna till mig den 19 juni, mellan klockan 15-19. 

Nu hoppas jag att min fina Constance Spry håller ut en vecka till... och att alla pioner inte är överblommade...