Vinbaren Volare har jag berättat om förut, favvostället i stan. Sist vi var här i september, bestämde vi oss lite spontant för att boka in oss på vinprovning, som skulle gå av stapeln nu i torsdagskväll.
Dessa viner ingick i kvällens provning, som var en Amaroneprovning, men även en trerättersmiddag. Fyra av vinerna provades till förrätten, två till varmrätten samt så ett lite sötare vin till efterrätten.
Här hade vi precis fått in de två första vinerna. Det är lite häftigt hur ett vin smakar på ett sätt först, och sen när man äter något till så förändras smaken, oftast till det bättre! Ett vin gör sig bäst med något att äta till alltså.
Långbakade kotletter från gotländska fribetande lamm, krämig rotfruktsgratäng, örtslungad ljummen sallad och mustig rödvinssås.
Ljummen och krämig chokladkaka serverad med vinkokta mörka bär och lösvispad grädde.
Mätta och belåtna kan man lugnt säga att vi var när tillställningen var över. Och jag, jag hade tagit semester på fredagen. Vem har lust att ställa klockan efter en sån här afton...? Så nu har jag varit ledig i två dagar, det är bara lördag och med det alltså ännu en dag kvar av helgen, riktigt lyxigt faktiskt. Hoppas morgondagen blir något mindre blåsig, idag härjar ju Amy som bäst...
På tal om trevligheter och sociala aktiviteter, så måste jag visa en fantastisk bukett som jag fick av en nära vän som var hemma hos mig och fikade i söndags. Vi hade inte setts på så himla länge, så vi pratade och pratade i nästan fem timmar!
Det är egenodlade blommor, visst är buketten underbar!! Ni förstår kanske att vi har trädgårdsintresset gemensamt.
Vilken trevlig vinprovning och vilket fint ställe. Så vackert med valven. Och god mat därtill. Klokt att ta ledigt på fredagen. Synd att Amy skulle dra in bara. Här vräker det ner regn just nu. Nu gäller regnställ när det är dags för kvällspromenaden med Lucy för paraply går inte att ha i stormen.
SvaraRaderaHa en fortsatt fin helg!
Kram Anita