tisdag 12 augusti 2014

Semestra i Sverige

Vi är nyss hemkomna efter en veckas semester i sommarsverige. Vi brukar åka iväg någon gång per sommar, och i år bar det iväg till Västkusten, bland annat. 

Är man på västkusten måste man äta räkor! 

Vi hälsade på våra goda vänner i Dalsland, och det var med dem vi även åkte till västkusten med. De är lika "galna" på att titta på hus som vi, och här i Grebbestad fanns många små gränder med fina trähus....


...och fina trädgårdar! 

Vi bodde i en stuga vid Tanum strand, med rätt hyfsad  utsikt från altanen...;) Och ja, jag  badade i havet, det var många år sen jag gjorde det på västkusten, och för barnen var det premiär. 

Solnedgång vid Tanums strand
En dag strosade vi omkring i Fjällbacka, som väl kanske många känner till genom Camilla Läckbergs böcker. 



Helt underbar stad, med vackra vyer, sjöluft och även här en hel massa fina hus att titta på - hur många fina trähus som helst! 





Som sagt, många fina hus, och de flesta i trä i någon ljus färg. Inte utan att vi blev sugna på att klä om vårt hus nu! Vi gick och planerade för fullt, hm...skall vi ha stående panel med locklist, eller liggande, eller både liggande och stående... ja, drömma går ju! 

Sen blev det några dagar i Dalsland också, med bland annat bad i Vänern och mys vid denna vackra tjärn, innan det var dags att styra kosan hemåt. 

Ja, vad säger man, annat än att Sverige är fantastiskt fint! 

fredag 8 augusti 2014

Blommor och bin


Idag bjuder jag på några bilder av några blommor och bin. Min bolltistel är verkligen omtyckt av bina, som surrar på för glatta livet. 

Och så har vi humlorna, de gillar stäppsalvian

...och rudbeckian förstås! 
Nu önskar jag er en trevlig helg! Själv har jag ledigt i nästan en vecka till, börjar jobba på torsdag i nästa vecka! 

onsdag 6 augusti 2014

Macarons


Det var beställt macarons, till kaffekalaset häromdagen. Hade aldrig gjort det förut, och det skall ju vara lite pyssligt. Tur det finns google! Här är några tips jag hittade: 
  • Äggvitan bör stå i rumstemperatur i ett dygn innan man bakar. Det hann jag inte med, men de fick i alla fall stå 3-4 timmar och med den här sommarvärmen vi har nu kanske den hann mogna tillräckligt ändå....
  • Sen får det inte vara några klumpar i smeten, så bäst är att sikta florsockret och använda färdigt mandelmjöl. 
  • När man spritsat ut dem på plåten skall de torka så att de inte spricker,så de måste vila en god stund, gärna en timme, innan man gräddar... Ja man skall inte ha bråttom när man gräddar makarons...! 
  • Är de toppiga när man spritsat dem kan man slå till plåten lite så sätter sig smeten. 

Receptet då? Det här följde jag: 
125 g mandelmjöl
225 florsocker
4 äggvitor
25 g strösocker
några droppar färg. 

Smörkräm
100 g smör
1 ½ dl florsocker
1 äggula
lite vaniljsocker
smaksättning. Jag tog hallonsylt i den rosa och violessens i de lila. 

Vispa äggvitorna riktigt hårt och vispa sedan ner strösockret lite i taget. Blanda mandelmjöl och florsocker och sikta ner detta i äggvitan, vänd om försiktigt så att det blandas, samt ha i färg om så önskas. Spritsa ut femkronorsstora rundlar på en plåt, de blir bara lite större när de är gräddade. Låt dem alltså sen stå en timme innan de gräddas i 150 grader i 10-12 min. Låt sen svalna och rör ihop smörkrämen och bred eller spritsa (lättast) på varannan makron och lägg ihop försiktigt...

tisdag 5 augusti 2014

Paket och tårtor!


Idag firar vi vår yngsta tjej, som fyller 11 år (på tal om vart tiden tar vägen, hur gick det till, hon tultade nyss omkring..?) Nåväl, paket gillar hon ännu att få, till mammans stora glädje, jag älskar ju att slå in paket!

Garnera tårtor är också kul, och än duger mammas hemgjorda tårtor (!) Och fyller man elva kan man väl få en "elvatårta".


Det har blivit några siffertårtor genom åren...



...och godis på tårtor är populärt! 

måndag 4 augusti 2014

Så blev det, och lite färgfunderingar

Tänk vad fort man glömmer ändå! Här i mitt forna fulhörn, som vi sakta - under två år är det väl...- ändrat till att bli välordnat och rent av prydligt ;) Och nu har man nästan glömt hur det såg ut..!

Här en bild från sommaren 2011. Den vita blommande busken är schersminen, och det enda som finns kvar idag. 

Ni ser den, schersminen alltså, bakom magnolian. I våras planterade jag träd och la kullersten. Och se på Klotrobinian, vad grön och fin den har blivit, jag är verkligen glad för den!  

De två rosorna planterade jag förra sommaren, med bara vaga funderingar om hur resten av rabatten skulle se ut. 

Rosen Queen of Sweden har blivit riktigt fin. Så här såg det ut när jag började gräva den här rabatten. Den har söta blommor, som skiftar i färg, från en orangefärgad knopp till olika nyanser när den är utslagen, ja titta själv: 



Det här var ju inget jag tänkte på när jag planerade den här rabatten. Jag utgick ifrån att jag hade två rosa rosor och valde perenner efter det. 

Stjärnflocka Pink Pride


Olika röda nyanser av alunrot

rödrosa pipört

Vet inte om jag är helt nöjd med färgkombinationerna, vi får se om det blir någon ändring till nästa år. Sen växer ju allt och blir större också, så något måste kanske ändå bort. Och det är ju kul, att man aldrig blir riktigt klar! 

fredag 1 augusti 2014

Hej augusti!


Ja, då var vi inne i augusti då! Tiden bara går och går, den mal liksom på, oavsett vad som händer, och det är livet som rullar på, dag läggs till dag läggs till dag... Nyss var det juni och försommar, nu är det augusti, mörkare kvällar och kortare dagar... 

Men än är det skönt, det är sommar och ljuvligt och man vill stanna tiden litegrann, men det går ju inte. Nej, obarmhärtigt tickar tiden på... 

Men jag njuter, det gör jag. Av det som är bra, och skönt, och nöjsamt, av att leva!  Jag tänker på livet och tiden och att vara i nuet, minst några gånger varje dag. Och det är väl det man får försöka göra. Ta vara på tiden, reflektera över det som är bra, åtminstone lite då och då. 

Så var mina tre jobbarveckor över och nu har jag en och en halv veckas ledigt igen, och det skall bli skönt! 

♥♥♥

"Alla dessa dagar som kom och gick, inte visste jag att det var livet."
                                                                                        Stig Johansson  


Kram från mig!