tisdag 16 juni 2020

Pavlova

Snart midsommar ju! Och då blir det tårta, eller hur! En Pavlova-tårta är liksom aldrig fel. Full med jordgubbar så blir den en riktig midsommartårta! Så här brukar jag göra: 
Midsommar-Pavlova
10-12 personer
5 äggvitor
2,5 dl strösocker
1 msk maizena
1 tsk ättika
Lemon curd
5 dl vispgrädde 
2 liter jordgubbar
Vispa vitorna till ett hårt skum, häll sedan i sockret lite efter hand, blanda sist i maizena och ättika. Bred ut detta på bakplåtspapper på en plåt, (ca 27 cm i diametern) och grädda först på 150 grader i ca en halvtimme, sänk sedan värmen till 100 grader och låt den stå inne i en timma till.

När tårtbotten är kall så brer man på ett lager Lemon Curd på botten, därefter vispad grädde och massor med jordgubbar! 

Är ni ännu fler som firar tillsammans? Jag har även gjort denna på 8 stycken äggvitor, 4 dl socker, och gjort den kvadratisk, lika stor som bakplåten tillåter. Den har då räckt till 18 personer. 

måndag 15 juni 2020

Jobbe? Naj, semesta!


Första semesterdagen idag! Jag har som vanligt lite tidig semester, tycker ju det är som vackrast nu, skiraste grönskan och ljusa kvällar. Normalt brukar även Trädgårdsamatörerna ha öppna trädgårdar runt om på ön just den här veckan, vilket jag brukar tycka vara trevligt att åka runt på. Men, som så  mycket annat är ju även det inställt. 

I går fick jag i alla fall ett dopp i böljan blå!  Det blev ett hastigt dopp om man säger så.... för burr vad kallt det var...16 grader mättes upp men jag tyckte det kändes kallare. Men det svalkade bra i alla fall, och det var skönt efteråt...  

Idag får jag hitta på något annat, för nu är det mulet. Kan man hoppas på lite regn, det skulle behövas! 

onsdag 10 juni 2020

Sommar!



Skolavslutningsdag, och sommarlov för alla i skolåldern, då är det väl sommar på riktigt va? Har ju inga små barn längre, och även om jag hade haft det hade man ju inte fått gå på någon skolavslutning idag, pga det där förbaskade viruset. Ja, ingenting är väl som vanligt längre, men vi människor verkar rätt anpassningsbara ändå tycker jag. Och liljekonvaljer, de luktar i alla fall precis som vanligt -  helt ljuvligt! 

fredag 5 juni 2020

Tankar om min lilla trädgård

Vad skall jag egentligen göra med min lilla plätt? Jag har så mycket funderingar. Vill ju egentligen så mycket... Men eftersom den är så begränsad i storlek så måste även jag begränsa mig. Inte måla för stort... men det får inte bli för plottrigt heller. Några önskemål jag har är:
  • Jag vill att blomningen skall avlösa varann, så att det hela tiden är något som blommar, under sommaren.  
  • Jag vill ha sorter som det går att plocka in i små buketter av då och då.  
  • En liten bit gräsmatta vill jag ha,  för jag tycker att rabatterna blir snyggare då. 
  • Vill plantera nåt träd (plus att jag ju faktiskt med mig två stycken små rotskott av körsbärsträd, åtminstone en av dem vill jag har ner någonstans...) 
  • Jag vill ha lite insynsskydd, men det blir nog i form av någon buske på ett par ställen, en hel häck runt om tar bort alldeles för mycket yta har jag insett. 
Vad fanns här då när jag kom? Här en bild från i november, när jag precis flyttat hit. Här stod en hortensia och en pion. 
Bild från nu. Här har jag ramat in pionen och hortensian med en rabatt. 
 
Här fanns också ett stort träd (yippie, skugga!),  det är en ungersk syren. Lilla busken till höger om trädet är en hortensia jag hade med mig. Till vänster om trädet har det kommit upp ett stort fång med  vallmo.

Som nu har massor med knopp! 

En stycken buske, hängsälg? Den lever farligt. Är icke förtjust i hängande buskar och träd, tycker mest att det ser onaturligt ut... Så det hjälps inte att det var trevligt att ta in lite kvistar i våras, nej,  den här skall definitivt bort och ersättas av något annat. 
Även vallmon lever farligt.. Visst är de fina, men den brer ju ut sig alldeles för stort, och en vallmo blommar ju så otroligt kort tid. Nej, det blir alldeles för stor procent vallmo i min lilla trädgård. 
Här mellan vallmon och hängsälgen grävde jag ner tre pioner, två alunrot och en kärleksört lite hastigt i höstas. Lite för tätt men jag ville bara få ner dem lite snabbt, det var ju november när jag flyttade hit så det fanns inte tid för någon större planering. 

En massa margeriter (eller prästkragar?) kommer direkt ur gräsmattan, höll nästan på att klippa bort dem med gräsklipparen när jag insåg, att nej, det där är inte ogräs... (fast  ja, de där små vita rackarna runtomkring är ogräs... 😭)


Jag är jätteglad för trädet, pionen och hortensian. Och förstås alla scillor som blommade i våras.  Men som sagt, hängsälgen och vallmon kommer jag att ta bort. 

Jag har en plan, en ritning i mitt huvud. Men jag skyndar lite långsamt. Det är dels en fråga om tid och ork (gräva är jobbigt..) och pengar (växter är inte billigt, det vet vi ju....) men sen vill jag faktiskt inte bli "klar" för fort. Älskar ju att fantisera och planera och drömma om hur det kan bli, och blir det klart för fort så har jag ju  inget mer att drömma om. Även om ju en trädgård aldrig blir helt klar, men ändå, eftersom ytan är så begränsad så blir det ju bara små justeringar så småningom, när de stora dragen är satta. Så jag tänker att jag utökar de rabatter jag har påbörjat lite efterhand, fyller på med växter och till slut så är det "stopp"! För som sagt, helt utan gräsmatta vill jag inte vara!


måndag 1 juni 2020

Sommar

Så var det sommar då! Och vart tog den här våren vägen då? Den försvann väl i nåt slags Corona-töcken, eller nåt... Men man kan ju konstatera att tiden går ändå, fast man kanske inte gör så mycket. Eller ja, i mitt fall har det väl kanske inte så mycket med Corona att göra, mer är väl att det har blivit lite mindre av allt i mitt liv. Mindre hus, mindre trädgård, mindre familj, färre djur. Bara det här med att handla mat och tvätta, vilken skillnad! Numer köper jag en liter mjölk i veckan istället för sju... och antal strumpor som skall hängas är ju nästan skrattretande få mot förut... Någonting jag har mer av är väl i så fall tid. Tyckte aldrig att tiden räckte till förut, hade ständiga att-göra-listor som bara fylldes på och fylldes på... 

Men så är väl livet. Föränderligt! Och det har vi väl alla märkt av denna konstiga vår! 

Men nu är det sommar som sagt! Även om även den kommer att bli annorlunda för de flesta av oss... Vi får väl försöka göra det bästa av den, njuta av det som går att njuta av. 

fredag 29 maj 2020

Min entré

Välkommen hem till mig! Så här ser det ut vid min entré. En liten bit gräs, och en stycken rabatt längs huskroppen. Ja, faktiskt den enda rabatten som fanns här överhuvudtaget, för på baksidan fanns det ingen alls. I rabatten finns två stycken rosor, en röd och en gul, samt lavendel (hm, tyvärr är just gult och rött inte mina favoritfärger...) Jag har väl egentligen andra planer för den här lilla plätten. Här är morgonsol, och skugga resten av dagen, så här skulle ju funkia, ormbunkar och löjtnantshjärta trivas tänker jag. Så jag förstår inte varför rosor trivs här, men  tydligen brukar de blomma rikligt, enligt grannen.


Vad tror ni, bort med allt gräs, dit med en häck och ett litet träd, sen rabatt och grus för resten. Så slipper jag dra gräsklipparen genom lägenheten också! (hm, kanske lite väl mycket på önskelistan till denna yta? 🙉). Men oavsett vad jag skall göra, så blir det tidigast i höst, eller kanske inte förrän nästa år. Nu skall jag först koncentrera mig på baksidan! Och så vill jag ju se dessa rosor i blomning under högsommaren med, innan jag tar ställning för eller emot... 

onsdag 27 maj 2020

Vardagslyx

Numer har jag bara ledigt varannan onsdag. Lite extra lyxigt känns det faktiskt då, när man väl är ledig.

På förmiddagen var det skönt, jag var ute och gick en promenad, och sen klippte jag gräset. Men sen blev det lite mulet och kallt, så jag fick fika inne.   

 Unnade mig en tidning, en muffins samt en bukett pioner! Inte så dumt ändå!