Njutbart nu!

Härliga söta och saftiga Gravensteiner! Vi har ett enda äppelträd i vår trädgård, och det fanns här i trädgården när vi flyttade hit. Det är ett gammalt träd, och vissa år har det varit väldigt kinkigt och inte gett många äpplen alls. Men i år är det otroligt många äpplen, och många är fina också, vilket inte alltid är fallet med detta träd. 

mmm, de är så goda att äta som de är, söta och saftiga som sagt, och krispiga! Mitt favoritäpple! Dessutom perfekta i en äppelpaj. 

Äppelpaj går att göra på så många olika sätt, så här gör man en knäckig variant: 

  Knäckig äppelpaj: 

100 g smör

1 dl råsocker

½ dl grädde

½ dl sirap

2,5 dl havregryn

1 dl vetemjöl

½ tsk bakpulver

ca 4 äpplen

Smält smöret i en kastrull, blanda i övriga ingredienser. Skär äpplena i klyftor och lägg i en rund form, fördela sedan smeten över äpplena. Grädda i 200 grader i ca 20 minuter.