Polkabräck och Mozartkulor

Ett par godissorter har det blivit, och det lär nog bli ett par till, i kväll eller i morgon. I det här huset är det ingen idé att göra det i för god tid, det har en tendens att ta slut då...;) 

Polkabräck verkar populärt i år, så det var jag tvungen att prova. Lätt som en plätt var det också. Bara smälta 200 g mörk choklad i vattenbad, och smeta ut på en plåt och låta stelna. Därefter smälts 200 g vit choklad och så brer man på det ovanpå den mörka chokladen. Direkt efter strör man på en påse polkagrisar, som man har krossat grovt först. Låt stelna och bryt i bitar. 

Mozartkulor är lite pyssligare, men inte svårt. Rulla små nougatbitar, som sen får stelna en stund i kyl eller frys. Kavla ut mandelmassa och skär ut små bitar som man klär in nougatbollarna med. Därefter doppas bollarna i smält choklad och sen kan man dekorera dem om man vill, jag ringlade lite ljus choklad överst. 

I dag jobbar jag min sista dag innan jul, skönt med några dagars ledighet sen, även om det inte blir så många extradagar i år. I kväll kommer makens son med fru till Gotland för julfirande, det skall bli jättemysigt, kul att de ville komma till oss i år igen!